CLIZA CORAZON DEL VALLE ALTO GRANERO DE BOLIVIA
Cliza Conocida como el “corazón del valle alto” en Cochabamba, Cliza tiene 21.742 habitantes y es capital de la provincia Germán Jordán. De clima templado y áreas verdes, se caracteriza por la producción agrícola, principalmente maíz del cual es reconocido como el mayor productor. Al estar aquí se pueden disfrutar sus costumbres tradicionales a las que asisten cientos de personas, como la Feria del Pichón y la Festividad Religiosa de la Virgen del Carmen.
En la plaza principal 21 de Septiembre se encuentra el templo de Nuestra Señora del Carmen y la torre del reloj que data de 1912 y es considerado el más antiguo de la región.
Es considerada una tierra hospitalaria, a la que mucha gente visita, sobre todo en las ferias y actividades que se llevan a cabo a lo largo de todo el año como La Feria de la picana, huminta y chicha.
En esta feria se puede degustar de la picana, que es otro de los platos tradicionales que los Cliceños acostumbran degustar sagradamente los domingos de pascua. Este plato tiene como principal ingrediente la carne de lechón, res, pollo y cordero; además de la huminta y la papa cocida durante toda la noche en horno de barro calentados por fuego de leña durante largas horas, hasta desprender las carnes de los huesos y dejar escurrir un sabroso caldo de ingredientes que aromatizan distancias incomprensibles hasta la conquista de los más agudos comensales que visitan este paraje, para consumar vorazmente de estas carnes tan peculiares y de la infaltable chicha cully o amarilla que es la culminación de este manjar valluno. “Para terminar de matar él chancho”. Alrededor de 6 mil visitantes disfrutan cada año de la Feria de la Picana, Huminta y Chicha cliceña.
En la feria también se pueden degustar platos como el tradicional pichón y humintas a la olla, antes de que termine la época de choclos. Esta feria beneficia a los productores de papa, choclo y a los criaderos de patos. Las ferias del Pichón y de la Picana en Cliza son una verdadera vitrina para mejorar la producción y economía de esta región. Así mismo, en la feria se lleva a cabo un concurso de orquestas de la cual participan alrededor de 15 orquestas, de Cliza y de otras comunidades y ciudades.
Por todo esto, Cliza forma parte de los seis circuitos turísticos del departamento. Es una potencialidad para el desarrollo de la economía municipal.
Ubicación:
Sudeste, en la provincia del Germán Jordán, Cochabamba.
Altura:
2.750 msnm.
Distancia desde la ciudad:
41 km.
Tiempo de Viaje:
Bus, Trufis y Taxitrufis 35 minutos
Parada:
Av. Barrientos y Av. 6 de agosto
Costo:
Bus 3.5 Bs. – Minibus 5 Bs. – Taxitrufi 6 Bs.
Horario de salidas:
Las 24 horas
Cliza Conocida como el “corazón del valle alto” en Cochabamba, Cliza tiene 21.742 habitantes y es capital de la provincia Germán Jordán. De clima templado y áreas verdes, se caracteriza por la producción agrícola, principalmente maíz del cual es reconocido como el mayor productor. Al estar aquí se pueden disfrutar sus costumbres tradicionales a las que asisten cientos de personas, como la Feria del Pichón y la Festividad Religiosa de la Virgen del Carmen.
En la plaza principal 21 de Septiembre se encuentra el templo de Nuestra Señora del Carmen y la torre del reloj que data de 1912 y es considerado el más antiguo de la región.
Es considerada una tierra hospitalaria, a la que mucha gente visita, sobre todo en las ferias y actividades que se llevan a cabo a lo largo de todo el año como La Feria de la picana, huminta y chicha.
En esta feria se puede degustar de la picana, que es otro de los platos tradicionales que los Cliceños acostumbran degustar sagradamente los domingos de pascua. Este plato tiene como principal ingrediente la carne de lechón, res, pollo y cordero; además de la huminta y la papa cocida durante toda la noche en horno de barro calentados por fuego de leña durante largas horas, hasta desprender las carnes de los huesos y dejar escurrir un sabroso caldo de ingredientes que aromatizan distancias incomprensibles hasta la conquista de los más agudos comensales que visitan este paraje, para consumar vorazmente de estas carnes tan peculiares y de la infaltable chicha cully o amarilla que es la culminación de este manjar valluno. “Para terminar de matar él chancho”. Alrededor de 6 mil visitantes disfrutan cada año de la Feria de la Picana, Huminta y Chicha cliceña.
En la feria también se pueden degustar platos como el tradicional pichón y humintas a la olla, antes de que termine la época de choclos. Esta feria beneficia a los productores de papa, choclo y a los criaderos de patos. Las ferias del Pichón y de la Picana en Cliza son una verdadera vitrina para mejorar la producción y economía de esta región. Así mismo, en la feria se lleva a cabo un concurso de orquestas de la cual participan alrededor de 15 orquestas, de Cliza y de otras comunidades y ciudades.
Por todo esto, Cliza forma parte de los seis circuitos turísticos del departamento. Es una potencialidad para el desarrollo de la economía municipal.
Ubicación:
Sudeste, en la provincia del Germán Jordán, Cochabamba.
Altura:
2.750 msnm.
Distancia desde la ciudad:
41 km.
Tiempo de Viaje:
Bus, Trufis y Taxitrufis 35 minutos
Parada:
Av. Barrientos y Av. 6 de agosto
Costo:
Bus 3.5 Bs. – Minibus 5 Bs. – Taxitrufi 6 Bs.
Horario de salidas:
Las 24 horas
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